Onboarding-Schulung: Lektionen eines Mitarbeiters, der am ersten Tag entlassen wurde

Jeder Berufsanfänger erwartet seinen ersten Arbeitstag mit Spannung. Manchmal kann diese Aufregung jedoch von unerwarteten Enttäuschungen überschattet werden. Die Situation eines Mitarbeiters, der im Schnellrestaurant-Sektor in den ersten drei Stunden seiner ersten Schicht entlassen wurde, verdeutlicht eindrucksvoll, wie entscheidend Onboarding- und insbesondere Onboarding-Schulungsprozesse sind. Dieser Vorfall erinnert uns an wichtige Punkte, die nicht nur der betroffene Mitarbeiter, sondern auch die Arbeitgeber übersehen haben.

Unzureichende Orientierung und Schulungsprozess

Es wird deutlich, dass der neue Mitarbeiter in dem aufgetretenen Fall keine ausreichende Orientierung und Schulung in den ersten Stunden seiner Arbeit erhalten hat, obwohl er keine Vorerfahrung in diesem Bereich hatte. Oberflächliche Informationen über die Dynamik des Sektors, die Funktionsweise, die Kundenerwartungen und sogar die grundlegenden Arbeitsabläufe führten dazu, dass der Mitarbeiter die Arbeit nicht vollständig erfassen konnte. Insbesondere die Aussage, es sei eine Arbeit, die "intuitiv gelernt werden muss", kann als Versuch des Arbeitgebers gesehen werden, seine eigenen Schulungsdefizite zu vertuschen. Wenn erwartet wird, dass eine Arbeit intuitiv gelernt wird, sollte dies entweder durch die Bewertung des Potenzials des Kandidaten während des Einstellungsprozesses oder durch eine intensive Schulung nach der Einstellung unterstützt werden, um dieses Potenzial zu entwickeln.

Schulungsunterschiede im Schnellrestaurant-Sektor

Der Schnellrestaurant-Sektor hat seine eigene Dynamik. In einer Umgebung, in der die Kundendichte plötzlich zunehmen kann und Bestellungen schnell und fehlerfrei zubereitet werden müssen, wird erwartet, dass die Mitarbeiter sowohl schnell als auch korrekt handeln. Diese Geschwindigkeit und Genauigkeit können jedoch nur durch eine gute Schulung erreicht werden. Wenn einem neuen Mitarbeiter nicht genügend Zeit und Unterstützung gegeben wird, um diese Erwartungen in den ersten Stunden zu erfüllen, wird der Misserfolg unvermeidlich. In einer solchen Umgebung sollte der Schulungsprozess folgende Elemente umfassen:

• Grundlegende Informationen: Menü, Zutateninformationen, Hygieneregeln.
• Arbeitsablauf: Schrittweise Vermittlung der Prozesse für Bestellannahme, Zubereitung, Verpackung und Service.
• Teamarbeit: Wie man sich mit anderen Mitarbeitern integriert, Aufgabenverteilung.
• Problemlösung: Wie man mit Kundenbeschwerden oder unerwarteten Situationen umgeht.
• Geschwindigkeit und Effizienz: Betonung, dass die Beschleunigung mit der Zeit ein natürlicher Prozess ist und dass dies unterstützt wird.

Verantwortung des Arbeitgebers und fehlerhafter Ansatz

Eines der größten Probleme in diesem Fall ist die Haltung des Arbeitgebers. Anstatt bei den ersten Fehlern eine Warnung auszusprechen, die Entscheidung zur sofortigen Entlassung zu treffen, ist sowohl ethisch fragwürdig als auch ein großer Fehler aus Arbeitgebersicht. Arbeitgeber sollten neue Mitarbeiter als Investition betrachten und ein Umfeld schaffen, das ihr Potenzial freisetzt. Die Entlassung eines Mitarbeiters am ersten Tag, noch bevor er sich vollständig angepasst hat und sich im Lernprozess befindet, kann die Motivation des Mitarbeiters beeinträchtigen und den Ruf des Arbeitgebers schädigen. Arbeitgeber sollten, insbesondere bei der Deckung des Personalbedarfs in Stoßzeiten, nicht überstürzt handeln und sich nicht nur Zeit für die Suche nach dem richtigen Kandidaten nehmen, sondern auch für dessen Integration in das Unternehmen.

Effektive Onboarding-Schulungsstrategien

Um solche negativen Erfahrungen zu vermeiden, können Arbeitgeber folgende Strategien anwenden:

• Schrittweise Schulung: Anstatt neue Mitarbeiter sofort in den intensiven Arbeitsrhythmus einzubinden, sollten grundlegende Fähigkeiten in ruhigeren Zeiten vermittelt werden.
• Mentorensystem: Ein erfahrener Mitarbeiter sollte neue Mitarbeiter anleiten.
• Feedback-Kultur: Die Entwicklung des Mitarbeiters durch regelmäßiges und konstruktives Feedback unterstützen.
• Geduld und Verständnis: Akzeptieren, dass der Lernprozess Zeit braucht, und in dieser Zeit geduldig sein.
• Vorbild sein: Manager und erfahrene Mitarbeiter sollten durch ihr Verhalten ein gutes Beispiel geben.

Perspektive des Mitarbeiters und Karriereentwicklung

Eine solche Erfahrung am ersten Arbeitstag kann für einen Mitarbeiter sehr zermürbend sein. Solche Situationen ermöglichen es der Person jedoch auch, wichtige Lektionen auf ihrem eigenen Karriereweg zu lernen. Die Lektionen, die aus diesem Vorfall gezogen werden können, sind:

• Keine Angst haben zu fragen: Fragen zu allem, was unverständlich oder unklar ist, beschleunigt den Lernprozess.
• Beobachten: Die Beobachtung der Abläufe am Arbeitsplatz und des Verhaltens anderer Mitarbeiter hilft, Hinweise zu erhalten.
• Proaktiv sein: Anstatt nur Anweisungen abzuwarten, versuchen, zu verstehen, was getan werden muss, und Initiative ergreifen.
• Realistische Erwartungen: Bei Antritt einer neuen Stelle akzeptieren, dass der Lernprozess Zeit braucht und dass anfangs Fehler gemacht werden können.
• Arbeitgeber-Recherche: Vor Arbeitsantritt versuchen, Informationen über die Arbeitskultur und die Schulungsmöglichkeiten des Unternehmens zu erhalten.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Geschichte des Mitarbeiters, der am ersten Tag entlassen wurde, uns einmal mehr daran erinnert, wie lebenswichtig Onboarding- und Schulungsprozesse sind. Sowohl Arbeitgeber als auch Mitarbeiter müssen diesen Prozessen die gebührende Sorgfalt widmen, was der Schlüssel zur Schaffung gesünderer und produktiverer Arbeitsumgebungen ist.